桜海老ねこ餅完全無着色の桜海老だけをふんだんに使うという贅沢さ。 桜海老は生臭さを消して、風味を高めるために、 直火であぶるなどの下処理を手間暇惜しまずおこなっています。 こんがり焼いたり、お鍋にもおすすめです。