誕生餅（一升餅）

誕生餅

一升分のお米を使ってつくる一生餅は、
一歳の誕生日を迎えたお子様を祝うことから誕生餅と呼ばれています。
一升餅の一升と、お子さまのこれからの一生を合わせ、
一生食べ物に困らないようにとの願いが込められています。

味と粒の大きさが日本一といわれる丹波黒大豆をたっぷり使用。黒豆は炒るのではなく、蒸して使うことで中まで柔らかく、焼くとほくほくとした食感が際立ちます。まずは砂糖醤油でお召し上がりください。

アミノ酸を豊富に含む沖縄の黒糖を使った、ほんのりやさしい甘みが魅力のお餅。お子さまにも人気で、おやつにもおすすめです。火が通る程度に焼き上げそのまま何もつけずに味わっても美味しくお召し上がりいただけます。

豊かな風味とぷちぷちの食感がおいしいアクセントに。とってもヘルシーで、焼くと香ばしさがアップします。味噌汁やお吸いものの具材に。

うるち米とは、でんぷん質を多く含む私たちが毎日食べているごはんのこと。当店のうるち餅はもち米にうるち米を約４割も加えた歯ごたえのある餅です。普通のお餅とは違った食感をお楽しみいただけます。みず菜のお吸い物にぜひ！

営業時間	月-土 9:30〜18:00　祝日 9:30～18:00
定休日	日曜日（12月は日曜日も営業）正月休み（1月1日～4日）
駐車場	無し（近くにコインパーキングがございます）
アクセス	Osaka Metro 堺筋線・千日前線日本橋駅 10番出口より徒歩約5分

誕生餅